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Recetas con pollo

¿Tienes pollo en casa? Hay 151 recetas de almuerzo con pollo, paso a paso, y primero salen las que piden menos ingredientes.

El trutro sale más barato que la pechuga y aguanta bien una cocción larga, por eso es el de la cazuela, el pollo arvejado y los guisos. La pechuga se hace rápido pero se seca si se pasa. Acá están todas las recetas con pollo del sitio, primero las que piden menos ingredientes. Si marcas en el buscador lo demás que tienes, te ordenamos las que puedes hacer sin salir a comprar.

Recetas

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¿Cómo sé si el pollo está cocido?

Pínchalo en la parte más gruesa: el jugo tiene que salir transparente y la carne no puede verse rosada. Con termómetro, tiene que marcar 74 °C.

¿Puedo cocinar pollo congelado?

Se puede, pero tarda cerca de la mitad más y se cocina disparejo. Queda mejor si lo pasas del congelador al refri la noche anterior. No lo descongeles sobre el mesón.

¿Trutro o pechuga?

Trutro para guisos, horno y cazuela, porque queda jugoso y es más barato. Pechuga para la plancha, salteados y ensaladas, donde la cocción es corta.