Chilena Almuerzos para llevar al trabajo
Almuerzos para llevar al trabajo que aguantan 3 días en el refri y se recalientan bien en el microondas: guisos, legumbres, arroces y lasañas.
Almorzar afuera le costó en promedio $8.525 diarios a un trabajador en Chile durante 2025, según el estudio de Edenred que publicó Chócale. Llevar almuerzo de la casa baja harto ese gasto. Estas recetas rinden para varios días, aguantan al menos 3 en el refri y se recalientan bien en el microondas: legumbres, guisos, arroces y lasañas. Las frituras y las ensaladas aliñadas quedaron fuera, porque llegan blandas al mediodía.
Recetas
Chilena
Chilena Lentejas chilenas
Chilena Garbanzos guisados
Chilena Pollo arvejado
Chilena Arroz con pollo chileno
Chilena Estofado de vacuno
Chilena Albóndigas en salsa
Italiana Lasaña a la boloñesa
Americana Chili con carne
India Curry de garbanzos
Asiática Pollo al curry
Chilena Budín de verduras
Chilena Lentejas con longaniza
Chilena Guiso de cochayuyo
Italiana Lasaña de verduras
Asiática Pollo agridulce
Francesa Ratatouille
Peruana Ají de gallina
Peruana Arroz con pollo peruano
Americana Macarrones con queso
India Dal de lentejas
Francesa Pollo a la mostaza
Chilena Pastel de papas
Chilena Tomaticán
Francesa Quiche de verduras
Italiana Frittata de papas
Chilena Arroz primavera
Chilena Albóndigas de lentejas
Chilena Lasaña de lentejas
Chilena Quinoa con verduras salteadas
Chilena Trutros al horno con verduras
Chilena Posta mechada
Chilena Carne a la jardinera
Chilena Pollo al horno con papas
Chilena Pollo con salsa de champiñones
Argentina Fideos con tuco
Preguntas frecuentes
¿Cuántos días dura en el refri?
Entre 3 y 4 días para la mayoría de las comidas cocidas, si las guardaste antes de que pasaran 2 horas fuera del refri. Lo que no vas a comer en ese plazo, congélalo en porciones.
¿Cómo lo recaliento?
Tapado, en el microondas, revolviendo a la mitad, hasta que salga vapor del centro. El USDA pide que las sobras lleguen a 74 °C.
¿Qué no conviene llevar?
Frituras, apanados y papas fritas: en el microondas quedan blandas y aceitosas. Las ensaladas, llévalas sin aliño y alíñalas al momento.