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Recetas con espinaca

¿Tienes espinaca en casa? Hay 22 recetas de almuerzo con espinaca, paso a paso, y primero salen las que piden menos ingredientes.

Un atado grande de espinaca se reduce a casi nada al cocinarla, así que calcula harto. Va en tortillas, cremas, canelones, salteados y curry. La congelada funciona bien en todo lo que va cocido.

Recetas

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¿Espinaca fresca o congelada?

Para ensaladas, fresca. Para tortillas, cremas o rellenos, la congelada sirve igual y ya viene lavada. Estrújala bien antes de usarla.

¿Cómo se lava la espinaca?

Sumérgela en un bol con agua fría, muévela y sácala con la mano, para que la tierra quede en el fondo. Repite hasta que el agua salga limpia.