Saltar al contenido

Recetas con porotos

¿Tienes porotos en casa? Hay 49 recetas de almuerzo con porotos, paso a paso, y primero salen las que piden menos ingredientes.

Los porotos secos (tórtola, hallados, negros, rojos) se remojan de una noche y se cuecen entre una hora y hora y media. Los porotos granados son frescos, salen en verano y se cuecen en media hora sin remojo. Acá están los porotos con riendas, con mazamorra, con longaniza y varias recetas de otros países.

Recetas

¿Tienes otros ingredientes además de porotos? Combínalos en el buscador.

Ir al buscador
¿Cuál es la diferencia entre porotos granados y porotos secos?

Los granados son frescos, de temporada de verano, y no se remojan. Los secos se guardan todo el año, pero piden remojo y más cocción.

¿Por qué mis porotos no se ablandan?

Suele pasar con porotos viejos o con agua muy dura. También si se les echa algo ácido, como tomate, muy al principio. Agrega lo ácido cuando ya estén blandos.