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Recetas con zapallo

¿Tienes zapallo en casa? Hay 39 recetas de almuerzo con zapallo, paso a paso, y primero salen las que piden menos ingredientes.

El zapallo camote es el de los porotos con riendas, las sopaipillas, el charquicán y la crema de zapallo. Le da color y un dulzor suave a los guisos. Un trozo de medio kilo rinde para un almuerzo de cuatro.

Recetas

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¿Cómo se pela el zapallo?

Córtalo primero en trozos con un cuchillo grande y pela cada trozo apoyado en la tabla. Para crema o puré puedes cocerlo con cáscara y sacar la pulpa después.

¿Se puede congelar?

Sí, en cubos crudos o como puré. Dura unos tres meses.