Chilena Ensalada chilena
25 min
102 kcal
Muy barato
Frutas y verduras de diciembre
Lo que trae la feria de Chile central en diciembre (tomate, pepino, lechuga, cereza y frutilla, entre otras cosas) y 24 recetas para cocinar con eso.
Diciembre trae cerezas, duraznos, melones, sandías, arándanos y frambuesas, justo para los postres de Navidad. En verduras hay tomate, pepino, lechuga, pimentón y zapallo italiano, todo lo que pide una ensalada chilena.
Verduras y hortalizas
Frutas
- cereza
- frutilla
- durazno
- melón
- sandía
- arándano
- frambuesa
Calendario para Chile central, con datos de ODEPA (Ministerio de Agricultura) y de Meteored. Los meses se traslapan: lo que dice «las últimas» todavía se encuentra, pero hay menos y sube de precio. Ver el calendario de todo el año
Qué cocinar en diciembre
Chilena 
Chilena Pebre
- 50 min
- 79 kcal
- Muy barato
Chilena Barquitos de pepino con atún
- 20 min
- 153 kcal
- Barato
Chilena Brochetas de jamón, queso y melón
- 25 min
- 226 kcal
- Barato
Griega Ensalada de pepino con yogur
- 1 h 5 min
- 108 kcal
- Muy barato
Chilena Ensalada de tomate cherry y choclo
- 20 min
- 157 kcal
- Muy barato
Chilena Frutillas con crema
- 35 min
- 241 kcal
- Barato
Chilena Guiso de zapallo italiano
- 45 min
- 288 kcal
- Barato
Asiática Huevos con tomate al estilo chino
- 20 min
- 341 kcal
- Muy barato
Chilena Lasaña de zapallo italiano
- 1 h 45 min
- 445 kcal
- Barato
Chilena Pescado en salsa de tomate
- 50 min
- 306 kcal
- Costo medio
Chilena Rollitos de lechuga con pollo
- 30 min
- 270 kcal
- Barato
Chilena Tomates rellenos con atún
- 50 min
- 213 kcal
- Muy barato
Chilena Tortilla de zapallo italiano
- 55 min
- 249 kcal
- Muy barato
Chilena Vasitos de yogur, granola y frutilla
- 15 min
- 249 kcal
- Barato
Chilena Wrap de jamón, queso y lechuga
- 15 min
- 397 kcal
- Barato
Chilena Brochetas de fruta con yogur
- 25 min
- 213 kcal
- Barato
Americana Yogurt con granola y frutas
- 30 min
- 629 kcal
- Costo medio
Americana Bowl de quinoa
- 40 min
- 755 kcal
- Costo medio
Italiana Brochetas caprese
- 20 min
- 222 kcal
- Barato
Chilena Budín de verduras
- 1 h 35 min
- 345 kcal
- Barato
Mexicana Calabacitas a la mexicana
- 40 min
- 244 kcal
- Barato
Mexicana Caldo de res
- 3 h
- 537 kcal
- Costo medio
Chilena Canapés de galleta de agua
- 20 min
- 278 kcal
- Barato
Preguntas frecuentes
¿Qué verduras están de temporada en diciembre?
En la zona central: tomate, pepino, lechuga, pimentón y zapallo italiano.
¿Qué frutas hay en diciembre?
En la zona central: cereza, frutilla, durazno, melón, sandía, arándano y frambuesa.
¿Qué puedo cocinar en diciembre?
Con lo que hay en la feria salen platos como ensalada chilena, pebre, barquitos de pepino con atún, brochetas de jamón, queso y melón y ensalada de pepino con yogur.
¿Sirve este calendario para el sur o el norte?
Está hecho para Chile central. En el sur todo llega más tarde: habas, arvejas, frutillas, cerezas y frambuesas se ven en verano. En el norte el tomate se adelanta.