Vasitos de yogur, granola y frutilla
La recomendamos desde los 4 años, con un adulto al lado. El niño lava las frutillas, les saca las hojitas, las corta con cuchillo de mesa y arma las capas, que es la parte más entretenida porque se ven por fuera del vaso. El adulto parte las frutillas más duras y ayuda a medir. Se come recién armado: si espera mucho, la granola pierde lo crujiente.
15 minTiempo
Fácil Dificultad
4Porciones
BaratoCosto
249kcal / porción- Colador
- Toalla de papel
- Tabla de picar
- Cuchillo de mesa sin punta
- Cuchillo filoso (para el adulto)
- Bol
- Cuchara
- Taza y cucharas de medir
- 4 vasos transparentes
- Cucharas de postre
Para 4 porciones
4 ingredientes
0 de 4 marcados
Marca lo que ya tienes en casa y te armamos la lista de lo que falta comprar.
Necesitas comprar (0)
Tienes todo para esta receta.
Preparación
Receta para hacer con niños. Los pasos marcados «Un adulto» los hace una persona grande; el resto lo puede hacer el niño, con alguien al lado.
-
1
Paso 1
Lávate las manos con agua y jabón, frotando unos 20 segundos, y sécalas bien.
-
2
Paso 2
Pon los 250 g de frutillas en un colador y lávalas bajo el chorro de agua fría, frotándolas suave con los dedos. Déjalas estilar 1 minuto y sécalas con toalla de papel.
-
3
Paso 3
Sácales las hojitas verdes: tómalas de la corona y tira, o córtala con el cuchillo de mesa.
-
4
Paso 4 Un adulto
Si hay frutillas grandes o muy firmes, córtalas por la mitad con un cuchillo filoso para que el niño pueda seguir.
-
5
Paso 5
Sobre una tabla, corta las frutillas en trozos chicos, de 1 cm más o menos, con el cuchillo de mesa. Si van a comer niños menores de 4 años, que ningún trozo pase de ese tamaño. Aparta 4 trocitos bonitos para el final.
-
6
Paso 6
En un bol pon las 2 tazas de yogur y las 4 cucharaditas de miel. Revuelve con una cuchara hasta que no veas hilos de miel. Prueba con una cuchara limpia: si lo encuentras muy ácido, agrega 1 cucharadita más.
-
7
Paso 7
Pon 4 vasos transparentes en la mesa. En el fondo de cada uno echa 2 cucharadas de granola.
-
8
Paso 8
Encima de la granola pon 4 cucharadas de yogur (es 1/4 de taza) en cada vaso. Después reparte la mitad de las frutillas entre los 4 vasos.
-
9
Paso 9
Repite las capas: 2 cucharadas de granola, 4 cucharadas de yogur y el resto de las frutillas. Termina con uno de los trocitos de frutilla que apartaste.
-
10
Paso 10
Sirve los vasitos al tiro, con una cuchara de postre, para que la granola siga crujiente.
Consejos
Para que te quede bien
- Revisa la etiqueta de la granola: muchas traen nueces, almendras o maní enteros. Para niños menores de 4 años elige una sin frutos secos, porque los trozos duros enteros los pueden atorar (así lo advierte la Academia Americana de Pediatría). Si hay alergia a frutos secos o maní, fíjate también en la frase "puede contener".
- No le des miel a una guagua menor de 1 año, ni un poquito. Si en la casa hay una guagua, sírvele su vaso sin miel.
- Alergias: lleva leche (el yogur) y gluten (la avena de la granola, salvo que el envase diga sin gluten). Para alergia a la leche usa yogur de coco o de soya; para un niño celíaco, granola certificada sin gluten.
- Para la colación, arma el vaso solo con yogur y frutillas, tápalo, y manda la granola aparte en una bolsita para echarla al momento de comer.
Variaciones
- Con plátano: cambia las frutillas por 2 plátanos en rodajas, que el niño corta con el cuchillo de mesa.
- Con arándanos: usa 1 taza en vez de las frutillas. Para menores de 4 años, el adulto los corta en cuartos.
- Con yogur de vainilla o de frutilla en vez de natural: en ese caso no agregues miel, porque ya viene dulce.
Datos
Nutrición
Aproximadamente 249 kcal por porción.
- 8 g proteínas
- 31 g carbohidratos
- 11 g grasas
Lo calculamos con los ingredientes y sus cantidades (valores de referencia por 100 g, sin contar hueso, cáscara ni el aceite de fritura que no se absorbe). Es una estimación: cambia según la marca, el corte y lo que sirvas en el plato.
Conservación y recalentado
Se come recién armado. Si sobra, tápalo y guárdalo en el refrigerador antes de 2 horas; al día siguiente se puede comer, aunque la granola ya va a estar blanda.
Para acompañar
De desayuno o de once, con un vaso de leche o un jugo. También sirve de postre después del almuerzo, en un vaso más chico.
Tip
Marca en la lista los ingredientes que tienes y verás lo que falta comprar.
Preguntas frecuentes
¿Desde qué edad la puede hacer un niño?
Recomendamos desde los 4 años. Un niño de 3 puede armar las capas con cuchara si el adulto corta las frutillas, y desde los 5 ya las corta solo con cuchillo de mesa.
¿Puedo usar frutillas congeladas?
Mejor no en esta receta. Las frutillas y otras berries congeladas se han relacionado con brotes de hepatitis A y norovirus, y la autoridad de inocuidad de Irlanda (FSAI) recomienda hervirlas 1 minuto antes de comerlas, cosa que aquí no se hace. Si no hay frutillas frescas, usa plátano.
¿Por qué se me puso blanda la granola?
Porque absorbe el líquido del yogur cuando el vaso espera armado. Por eso se sirve al tiro, o la granola se lleva aparte.
¿La cocinaste? Ponle nota
¿Qué te pareció esta receta?
Sé el primero en calificarla.
Revisamos cada receta antes de publicarla. Cómo hacemos las recetas · ¿Viste un error? Avísanos
