Tomates rellenos con atún
Esta receta de tomates rellenos con atún, de la cocina chilena, es fácil y se prepara en unos 20 minutos; aquí la armamos paso a paso para que te quede perfecta. Sigue cada paso con sus tiempos y señales, y revisa los consejos del final para llevarla a otro nivel.
Preparación 10 min · Cocción 10 min
- Tabla y cuchillo
- Olla
- Colador
Para 4 porciones
6 ingredientes
0 de 6 marcados
Los tiempos y temperaturas de cocción son referenciales y pueden variar según el fabricante y el modelo de tu electrodoméstico (horno, air fryer, olla a presión, microondas). Consulta el manual de tu producto y verifica siempre la cocción antes de servir.
Marca lo que ya tienes en casa y te armamos la lista de lo que falta comprar.
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¡Tienes todo para esta receta!
Preparación
-
1
Paso 1
Para los tomates: corta una tapa a cada tomate y ahuécalos con una cuchara. Sálalos por dentro y déjalos boca abajo a escurrir.
-
2
Paso 2
Para el relleno: mezcla el atún escurrido con el huevo duro picado, el cebollín, la mayonesa y un toque de jugo de limón. Ajusta la sazón.
-
3
Paso 3
Para armar: rellena cada tomate con la mezcla, generoso.
-
4
Paso 4
Para servir: refrigera unos minutos y sírvelos frescos como entrada.
-
5
Paso 5
Precalienta el air fryer a 180 °C unos 3 minutos.
-
6
Paso 6
Acomoda los ingredientes en una sola capa en el canasto, sin amontonar.
-
7
Paso 7
Cocina 10–14 min, girando o agitando a la mitad, hasta que doren.
Seguridad: Tiempos referenciales: dependen del tamaño de las piezas y del modelo. Verifica la cocción antes de servir.
Preparación
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1
Paso 1
Para los tomates: corta una tapa a cada tomate y ahuécalos con una cuchara. Sálalos por dentro y déjalos boca abajo a escurrir.
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2
Paso 2
Para el relleno: mezcla el atún escurrido con el huevo duro picado, el cebollín, la mayonesa y un toque de jugo de limón. Ajusta la sazón.
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3
Paso 3
Para armar: rellena cada tomate con la mezcla, generoso.
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4
Paso 4
Para servir: refrigera unos minutos y sírvelos frescos como entrada.
Para que quede perfecta
- Suma las hierbas frescas y el toque de limón al final, fuera del fuego, para que conserven todo su aroma y color.
Variaciones
- Conviértela en plato principal sumándole una proteína: pollo a la plancha, atún o garbanzos.
- Para una versión más picante, suma merkén o un poco de ají de color al sofrito.
Nutrición
Aproximadamente 220 kcal por porción. Valor estimado según los ingredientes.
Conservación y recalentado
Mejor consúmela el mismo día. Si la preparas con anticipación, guarda el aliño aparte y agrégalo recién al momento de servir para que no se ablande.
Para acompañar
Perfecta como acompañamiento de carnes y pescados, o como un plato liviano por sí sola.
Tip
Marca los ingredientes que ya tienes para ver al instante qué te falta comprar.
¿Cómo la conservo fresca?
Arma la ensalada al momento y agrega el aliño recién antes de servir. Si te sobra, guárdala sin aliñar hasta 1 día en el refrigerador.
¿Es apta para dieta sin gluten?
Sí, tal como está la receta es sin gluten. Igual revisa las marcas de los ingredientes envasados por si acaso.
¿Para cuántas personas alcanza?
Las cantidades de esta receta rinden para 4 porciones. Puedes ajustarlas de forma proporcional según los comensales.
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