Wrap de jamón, queso y lechuga

Preparación

Receta para hacer con niños. Los pasos marcados «Un adulto» los hace una persona grande; el resto lo puede hacer el niño, con alguien al lado.

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   Paso 1

   Lávate las manos con agua y jabón, frotando unos 20 segundos, y sécalas bien.

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   Paso 2

   Si las 4 tortillas de trigo estaban en el refrigerador, sácalas 10 minutos antes de armar, para que se doblen sin rajarse.

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   Paso 3

   Separa 8 hojas de lechuga y lávalas una por una bajo el chorro de agua fría, frotándolas con los dedos por los dos lados. Ponlas en un colador para que estilen.

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   Paso 4

   Seca cada hoja con toalla de papel, apretando suave: si quedan mojadas, la tortilla se humedece y se rompe. Con las manos, saca el tronco blanco y duro de la parte de abajo de cada hoja.

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   Paso 5

   Pon una tortilla en la tabla. Saca 1 cucharada de queso crema y úntala con el cuchillo de mesa por toda la tortilla, hasta 1 cm antes del borde.

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   Paso 6

   Encima pon la cuarta parte del queso gauda (unas 2 láminas) y sobre el queso la cuarta parte de los 200 g de jamón (2 o 3 láminas, según lo gruesas que sean). Que no se salgan de la tortilla.

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   Paso 7

   Pon 2 hojas de lechuga sobre el jamón, en la mitad de la tortilla que está más cerca de ti.

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   Paso 8

   Dobla hacia adentro unos 3 cm el lado izquierdo y el derecho de la tortilla. Después enrolla desde tu lado hacia adelante, apretando con las dos manos para que quede firme, y deja el wrap con la unión hacia abajo.

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   Paso 9

   Repite con las otras 3 tortillas y lo que queda de queso crema, queso gauda, jamón y lechuga.

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    Paso 10 Un adulto

    Corta cada wrap por la mitad en diagonal con un cuchillo filoso. Si es para un niño menor de 4 años, córtalo en trozos chicos, de 1 cm más o menos.

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    Paso 11

    Sirve los wraps en un plato con el lado cortado hacia arriba, o envuélvelos apretados en film plástico si van a la colación.