Cucharadita
Medida de cocina de 5 ml: lo que cabe al ras en una cuchara de té medidora. Es la tercera parte de una cucharada.
Se usa para sal, especias, polvos de hornear, bicarbonato y esencia de vainilla, donde un poco más o menos se nota en el resultado. En peso, una cucharadita de sal fina son unos 6 g y una de azúcar, unos 4 g.
Mídela al ras: llena la cuchara y pasa el lomo de un cuchillo por encima. Para 1/2 o 1/4 de cucharadita, un juego de cucharas medidoras ayuda mucho. Si no tienes, llena una cucharadita, empareja y saca la mitad con la punta del cuchillo.
La cucharita de té de la casa puede ser bastante más chica o más grande que la medida. En recetas en inglés la cucharadita aparece como teaspoon, abreviada tsp, y la cucharada como tablespoon o tbsp. Confundirlas triplica la sal.
Recetas donde aparece
Chilena Cazuela de vacuno
2 h 25 min
682 kcal
Caro
Chilena Charquicán
- 1 h 5 min
- 601 kcal
- Barato
Chilena Pastel de choclo
- 2 h 20 min
- 775 kcal
- Costo medio
Chilena Porotos granados
- 1 h 10 min
- 337 kcal
- Muy barato
Chilena Porotos con riendas
- 2 h 20 min
- 786 kcal
- Barato
Chilena Carbonada
- 1 h 30 min
- 548 kcal
- Costo medio