Paletas heladas de yogur y fruta

Preparación

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   Paso 1

   Lávate las manos con agua y jabón, y sécalas bien.

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   Paso 2

   Pon las frutillas en un colador y lávalas bajo el chorro de agua, moviéndolas con la mano. No las dejes remojando, porque se ponen aguadas. Sécalas con papel absorbente.

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   Paso 3

   Sácales las hojitas verdes tirando con los dedos.

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   Paso 4

   Pon las frutillas en una tabla y córtalas con tu cuchillo de mesa en trocitos chicos, del porte de un poroto. Mide 1 taza de trocitos. Si el niño tiene menos de 5 años, este corte lo hace un adulto.

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   Paso 5

   Pela el plátano con las manos y ponlo en un bol grande. Aplástalo con un tenedor hasta que quede como puré, con algunos grumitos.

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   Paso 6

   Agrega al bol las 2 tazas de yogur natural y las 2 cucharadas de miel. Revuelve con una cuchara hasta que no veas hilos de miel.

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   Paso 7

   Suma las frutillas picadas y revuelve suave, para que queden repartidas.

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   Paso 8

   Llena los moldes con una cuchara hasta 1 cm antes del borde, porque la mezcla crece un poco al congelarse. Limpia con papel lo que caiga por fuera.

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   Paso 9

   Pon la tapa del molde con su palito. Si usas vasitos plásticos, tápalos con papel aluminio, haz un hoyito al centro con el extremo del palito de helado y entiérralo por ahí, así queda derecho.

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    Paso 10

    Lleva los moldes al congelador, bien derechos y en una parte plana (si cuesta alcanzar, que lo haga un adulto). Déjalos al menos 6 horas, o toda la noche, hasta que estén duros.

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    Paso 11

    Para sacarlas, deja el molde 5 minutos fuera del congelador, o ponlo 10 a 15 segundos bajo el chorro de agua de la llave (nunca agua caliente). Después tira el palito suave hacia arriba.

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    Paso 12

    Sírvelas al tiro, sentado a la mesa o al aire libre, con una servilleta debajo para las gotas.