Cómo hervir huevos
blandos o duros
Huevos duros perfectos, sin la capa verde alrededor de la yema y fáciles de pelar. Todo es cuestión de tiempo y de un baño de agua fría al final.
-
1
Pon los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría, que sobrepase un dedo.
-
2
Lleva el agua a hervor a fuego medio-alto.
-
3
Cuando hierva, baja el fuego y cuenta el tiempo: 6 minutos para yema blanda, 9-10 minutos para yema dura.
-
4
Pásalos de inmediato a un bol con agua fría: se pelan mucho más fácil.
-
5
Golpea suave la cáscara, rueda el huevo y pélalo.