Avena cocida con plátano y miel
Avena cocida con plátano y miel, de la cocina americana, es fácil y está pensada para que cualquiera la logre en casa. Sigue cada paso con sus tiempos y señales, y revisa los consejos del final para llevarla a otro nivel.
Preparación 6 min · Cocción 6 min
- Tabla y cuchillo
- Olla
Para 2 porciones
5 ingredientes
0 de 5 marcados
- Gluten: Avena puede contener gluten según la marca. Si necesitas que sea sin gluten, revisa el envase o usa una versión certificada.
Ante alergias o intolerancias, revisa siempre el envase de cada producto.
Los tiempos y temperaturas de cocción son referenciales y pueden variar según el fabricante y el modelo de tu electrodoméstico (horno, air fryer, olla a presión, microondas). Consulta el manual de tu producto y verifica siempre la cocción antes de servir.
Marca lo que ya tienes en casa y te armamos la lista de lo que falta comprar.
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¡Tienes todo para esta receta!
Preparación
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1
Paso 1
Reúne los ingredientes: corta el plátano en rodajas y reserva.
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2
Paso 2
En una olla pequeña pon la avena con la leche y la canela, y lleva a fuego medio revolviendo.
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3
Paso 3
Cocina sin dejar de revolver hasta que la avena se ablande y la mezcla espese a una textura cremosa, unos 5 minutos. Mantén el fuego suave y revuelve de vez en cuando para que nada se pegue al fondo. Ve controlando el punto, porque cada cocina y cada olla rinden distinto.
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4
Paso 4
Retira del fuego e incorpora la mitad del plátano y la miel, mezclando.
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5
Paso 5
Sirve en bol y corona con el resto del plátano y un hilo de miel.
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6
Paso 6
Estará en su punto cuando esté cremosa pero aún fluida; espesa más al enfriar, así que retírala algo líquida.
Para que quede perfecta
- Revuelve mientras cuece para que quede cremosa y no se pegue al fondo.
- Ajusta el líquido a tu gusto: más leche para una avena más suelta.
- Retírala algo líquida porque espesa al reposar.
Variaciones
- Usa bebida de avena o de almendras para una versión sin lácteos.
- Suma frutos rojos, nueces o semillas de chía para más textura y nutrientes.
Nutrición
Aproximadamente 290 kcal por porción. Valor estimado según los ingredientes.
Conservación y recalentado
Guárdala tapada en el refrigerador y consúmela dentro de 2 a 3 días, recalentando solo la porción que vayas a comer para que conserve su sabor y textura.
Para acompañar
Va muy bien con papas al horno o fritas, ensalada y pan.
Tip
Marca los ingredientes que ya tienes para ver al instante qué te falta comprar.
¿Sirve para preparar la noche anterior?
Sí. Puedes dejarla remojando en frío (avena overnight) y comerla fría, o cocinarla y recalentar agregando un chorrito de leche.
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